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Préchauffer le four à 200 °C (chaleur de voûte et de sole). Chauffe le beurre clarifié dans une poêle et saisis brièvement le filet de porc à feu vif de tous les côtés jusqu'à ce que la viande soit brune, mais pas encore bien cuite à l'intérieur.  Déposer la viande dans un plat à four.

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Puis, vous aurez aussi besoin d’une cuillère en bois et pour mesurer avec précision les ingrédients, il serait préférable que vous vous munissez d’une balance de cuisine. Preparation de la recette rapide de pâte à crêpe Pour cette recette, vous aurez besoin de 45 minutes, 15 minutes pour la préparation et 30 minutes pour la cuisson.