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Vous avez bien évidemment besoin d'oeuf pour y arriver. Vous devez, avoir un œil constant sur la cuisson de vos cookies et n’exister pas à les sortir du four lorsqu’il commence à avoir une couleur brune sur le côté. L’avantage des cookies est que celle-ci est conservable sur de longue durée tel que des semaines.
Masse de foie gras qu’il faut lorsqu’il est servi en entrée Lorsque cette recette doit être proposée en entrée, l’option est souvent portée pour un foie gras entier, mi-cuit. Généralement il faut prévoir 50 grammes à 80 grammes dans la cuisson de foie gras qu’il soit d’oie ou de canard par personne.